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来源：粮油市场报
持续近两个月无有效降雨的黄淮地区，近日迎来一场“喜雨”，部分地区旱情略有缓解；东北部分地区低洼地受渍较重，大豆生长受抑，南北大豆市场价格涨势还会持续多久？
夏至节气已过，经历近两个月严重干旱的黄淮地区，近日迎来一场“喜雨”，皖北大部、山东南部及河南东部的旱情略有缓解，各地及时抢墒播种，已经推迟入市的少量剩余种源，农户仍需等到出苗后才会售卖，商品豆供应出现阶段性趋紧。由于高温天气持续时间较长，持粮较多的豆农在惜售待价过程中粮质劣变，“红眼豆”增加导致优等级豆源稀缺，流通报价明显坚挺。
东北产区自大豆播种至今，低温寡照时数较长，部分地区低洼地受渍较重，大豆生长受到抑制，使得部分贸易主体提前低估新季粮质和产量，并过分看涨未来豆市。部分持粮主体不仅挺价，而且跨区域“倒购”现象加剧，使得其入仓成本不断增加。
国储陈豆拍卖持续进行，已陆续增加有效供给。终端市场高温、闷热的天气，令生鲜类豆制品保质期缩短；各类学校暑期将至，户外施工项目受高温或“梅雨”增多而停工。豆制品集中消费的群体减少，诸多不利因素将抑制行情过快增长，南北豆市短期内将以稳中趋强的态势运行。
剩余种源入市推迟
关内呈现优质优价
受自然和人工增雨作业影响，黄淮严重干旱区域的旱情得到适度缓解，曾经抗旱造墒播种的大豆苗也得到补水。大豆播种期全面推迟，预期之中的播后剩余种源入市推迟，夏收前各地仅有一部分大户库存了一定量的豆源，经过较长时间的转化，也已经枯竭，由于高温持续时间较长，豆源保管难度较大，许多基层收购主体和种植大户惜售待价的豆源，或多或少地出现“红眼”劣变，收购难度不断增加，这种现象明显加剧了质价分化，优等级豆源减少使得行情日益坚挺。预计本周末豆农播后剩余的种源才会陆续入市，而种子公司的余粮也会同时向市场流通。
长江流域的皖南安庆及湖北主产区仍有一定量的余豆。安庆地区的余粮大多在一些大户手中，能作商品的豆源净粮报价4800~4900元/吨，向市场零星发货。而湖北主产区“杂花豆”价格经过持续调整，当前蛋白含量43%~43.5%的机收“杂花豆”主流装车价5300~5400元/吨，而感观较好的手工豆或蛋白含量在44%~45%之间的豆源装车价依然偏高，以5640~5760元/吨占主流。许多带有“红眼”的豆源明显滞留于基层，再有一个月时间便有少量菜茬新季大豆面市，持有劣变豆源的主体已全面松动价格。
由于夏大豆播期推迟，河南、安徽北部、山东及江苏豆区剩余的种源推迟入市，加上持续高温加剧旱情，抗旱抢种的大多为玉米，受豆价偏低影响，各产区大豆播种面积均表现出不同程度的下降趋势，总播种面积大概率缩减20%。少量剩余种源入市与夏收前的库存转化难以衔接，优等级豆源价格明显坚挺。
江苏豆区的“大乳白”“黑脐王”装车报价重回6200~6300元/吨之间，蛋白含量43%左右的优等级“杂花豆”装车报价5160~5240元/吨，部分蛋白含量44%以上的商品豆或手工“杂花豆”装车报价5360~5440元/吨。豆源收购日益减少，价格进一步坚挺。
安徽北部、河南大部及山东各区域优等级豆源库存甚少，色泽较好的商品豆装车价均比夏收前上涨80~100元/吨，主流报价4900~5000元/吨，而各地种子公司待转商豆源进一步坚挺，同类豆源报价高出6月初160~200元/吨。预计本周末将有播后少量种源陆续入市，鉴于数量太少，其收购价格可能会在“争抢”之中略有拉高，给部分赌市大户带来一定利好。
国储拍卖增加供给
东北挺价切勿过急
东北低温寡照令大豆幼苗生长缓慢，部分低洼田因降雨多受渍较重，此现象仍是部分主体对未来豆市看涨的炒作题材，但新季大豆质量和产量仍有较多不确定性，对未来豆市过分看涨的主体不仅挺价过急，且跨区域“倒购”现象加剧，优等级豆源挺价情绪较浓，低蛋白豆源价格跟随上涨，但国储拍卖陈豆不断增加有效供给，且有可能会拍卖近年度豆源，加之市场需求处于淡季，切勿相互追涨。
东北大豆现货价格上涨，关键因素是基层豆源余量甚微，完全超出市场预期，但企业前期增加的收储总量和入仓成本，已不是通过压榨能够转化的原料，加上去年调节性大量增储，数百万吨的储备量，而且豆源质量较好，其投放时间有着不确定性，对行情存在一定的抑制动能。
东北大豆现货行情已回至年初水平，蛋白含量42%~43%的塔选商品豆主流装车报价5100~5200元/吨，蛋白含量40.5%~41.5%的塔豆徘徊在4940~5000元/吨之间，蛋白含量39.5%~40.5%的普通商品豆装车价4800~4900元/吨，38.5%低蛋白豆源装车报价4660~4700元/吨，各类豆源均比5月下旬综合上涨100~140元/吨。基层豆农所持豆源较少，部分大户不断跨区域“倒购”一些市场外发量较少的收购主体豆源，看似报价上涨了，实际上入仓成本增加了，而真正受益者是3月底至5月中旬的库存主体。
上周，国储国产2020年陈豆两次投拍总量为3.9421万吨，其底价一直维持4550元/吨不变，成交总量1.558万吨，两轮均没有明显溢价。6月24日，中储粮网投拍2020年产陈豆1.8481万吨，标的储存于嫩江、莫旗、鸡西，仅接近底价4550元/吨成交4800吨，成交率26%，成交均价4552元/吨，溢价0~10元/吨。从成交情况看，这类豆源需求主体并不多，因其质量不具备优势，近期关注是否投拍近年度储备粮，一旦启动这类豆源拍卖，则会影响整体市场行情。近年度豆源投拍底价也会调整，起码会高于2020年陈豆价格150~200元/吨，对现货价格抑制不明显。
华南降雨明显北移
潮湿闷热抑制需求
持续较长时间的华南强降雨明显北移，长江流域已成为近期主要降雨带，而黄淮大部的酷热天气并没有因短暂降雨而改变。南方的潮湿闷热和长江流域的多雨天气，以及黄淮地区的热浪，使得人们户外活动减少，豆制品保质期也明显缩短。各类学校迎来暑期长假，加上高温及降雨影响大型项目施工，集体食堂对豆制品的需求减弱，均将大幅抑制豆源转化和价格过快上行。
不仅豆制品需求减弱，国内蛋白企业的转化量也明显下降，部分企业的制品库存增加，陆续开始检修设备、降低开机率。各地居民食材充足，肉、蛋、禽和蔬菜价格低廉，均不同程度制约豆制品需求。
俄罗斯大豆价格保持稳定，最近又有少量进口加拿大豆源到港，美湾大豆食品市场替代量明显低于往年同期，看似对国产大豆释放有利信号，但毕竟终端转化较弱。受特殊的气候环境影响，下游经营商担心豆源吸潮劣变，大多不愿过多地库存豆源，仍然视需循环补给。南北产区大豆涨价对终端市场主体失去诱惑，因此，近期食用大豆缺乏明显的提振源，过度看涨不合时宜。（原文刊登于2024年6月25日粮油市场报A03版）
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